środa, 2 lipca 2014

Z czym tą marchewkę podać? A może z...

Ostatnio miałam nadmiar marchewek! Dosłownie, nie mieściły mi się w lodówce, trzeba było je jakoś inaczej wykorzystać niż samodzielne chrupanie. Okey, okey, zupy, soki, frytki...ale ileż to można jeść?
Nikt u mnie w rodzinie nie lubi marchewki gotowanej z groszkiem, więc taki rarytas odpadał. Moi domownicy kochają kuchnię ostrą i mocno doprawioną, postawiłam na marchewkę w ostrym stylu :) Sos sojowy jednak jest niezastąpiony w kuchni!
Dodam tylko, że ta propozycja jest bardzo szybka i tania, studenci - nie musicie głodować! :D


MAKARON Z MARCHEWKĄ DUSZONĄ W SOSIE SOJOWYM Z WĘDZONYM TWAROGIEM
Składniki/ 1 porcja/:
•porcja makaronu
•2 duże marchewki
•1 łyżka sosu sojowego
•2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
•2 grube plastry twarogu wędzonego (ja użyłam twarogu z Lidla)
•sól,pieprz,bazylia,oregano

Makaron gotujemy w osolonej wodzie aby był al'dente (można normalnie ale ja preferuję taką wersję).
Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy na talarki. W garnuszku zagotowujemy odrobinę wody (1 szklanka, nawet nie cała), a gdy zacznie wrzeć wrzucamy naszą marchewkę. Marchew dusimy aż będzie miękka, a w razie potrzeby dolewamy wody. Pod koniec gdy marchew będzie miękka dodajemy sosu sojowego, koncentratu i przypraw - dokładnie mieszamy. Makaron wykładamy na talerz, ''polewamy'' go naszymi marchewkami. Pod koniec twaróg kruszymy i zajadamy :)
Smacznego!



Wegetariański obiad III

14 komentarzy:

  1. Marchewka w sosie sojowym? Takiej jeszcze nie jadłam, muszę spróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam twaróg wędzony, marchewkę i kolorowy makaron! cały zestaw mi się podoba :) jeśli chodzi o mnie to bardzo lubię robić sos marchewkowy do pulpetów - jest naprawdę pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawa propozycja! Sos sojowy zdecydowanie jest w kuchni niezastąpiony jako dodatek, choć samodzielnie smakuje raczej średnio ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam dodatek makaronu sojowego do takich dań

    OdpowiedzUsuń
  5. Propozycja fajna bo ja marchewke uwielbiam <3 !

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł. Chyba mówię to dlatego, że sama bardzo często podobnie jadam ;D

    OdpowiedzUsuń
  7. taaak.. takie dania dla studentów to zbawienie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Brzmi ciekawie - i jakie szybkie i niedrogie danie.

    OdpowiedzUsuń
  9. kocham wędzony twaróg, marchew i makaron, to musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz cieszy więc bądź miły i jeśli Ci się spodoba - skomentuj ! :)
Dziękuję.